Αγιορείτικη Σαλάτα με Κρίταμο Ιεράς Μονής Ξενοφώντος

Αγιορείτικη Σαλάτα με Κρίταμο Ιεράς Μονής Ξενοφώντος. Συνταγές Αγίου Όρους.

Συνταγή των Αγιορειτών για Σαλάτα που είναι ένα ολόκληρο γεύμα ιδίως το καλοκαίρι. Δεν μας ζεσταίνει και συνδυάζεται εκπληκτικά με το Τσίπουρο από το Άγιο όρος. Όσα αρτύσιμα Προϊόντα αναφέρονται είναι προαιρετικά ή απαγορεύονται σε περίοδο νηστείας

Προχωράμε στην Εκτέλεση της Συνταγής

Κριθαροκουλούρες

Βρέχουμε ελαφρώς τις κριθαροκουλούρες κάτω από τη βρύση και τις σπάμε με τα χέρια μας σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα, αλατίζουμε και ανακατεύουμε
.

Κόβουμε τα Λαχανικά

Κόβουμε τις ντομάτες, το αγγούρι, το κρεμμύδι και την πιπεριά πάνω από τις κουλούρες και αλατίζουμε.

Τελιώνουμε την Συνταγή

Ρίχνουμε την κάππαρη, τις ελιές, τη φέτα κομμένη σε κύβους. Πασπαλίζουμε γενναία με ρίγανη και τέλος βάζουμε τα κρίταμα και το ελαιόλαδο
.

Συνταγές Αγίου Όρους, Συνταγές Αγίου Όρους